Saine alimentation

Capsule concernant les dates de préemption

Capsule concernant les étiquettes nutritionnelles

Le projet « Saine alimentation » consiste à vous donner le droit à une saine alimentation et vous en informer afin que vous puissiez vous l’approprier.

Selon le guide alimentaire, tout aliment a sa place dans la saine alimentation; cependant, sur le plan de la fréquence et de la quantité, elle varie en fonction de sa teneur nutritive. C’est ici que le concept d’aliments quotidiens, d’occasion et d’exception, prend tout son sens.

Pour y parvenir la Direction du Comptoir a divisé ses interventions en 2 catégories : l’offre et l’information alimentaire.

L’offre alimentaire

Dans le souci de maximiser son offre alimentaire, la Direction du Comptoir mettra tout en place pour vous offrir durant toute la journée des aliments possédant une haute teneur alimentaire.

Cela se traduira par :

  1. Une plus grande diversité d’aliments tout au long de la journée.
  2. Offrir fréquemment et en quantité élevée des aliments à haute teneur nutritive comparativement à ceux qui en possèdent moins, en fonction de nos arrivages.
  3. Quotidien = légumes et fruits variés, céréales et pain de blé entier, quinoa, légumineuses, viandes maigres, tofu, …
  4. D’occasion = fromages à 25% de MG, crème pour café, poisson, pain blanc, …
  5. D’exception = boissons gazeuses, fromage à 40% MG, viandes grasses, saucisses, charcuteries, pâtisseries, croissants, chips…

L’information alimentaire :

Une équipe dont fait partie une nutritionniste, a préparé des capsules afin de vous informer sur divers sujets touchant l’alimentation saine :

  • L’importance d’une alimentation saine ;
  • Qu’est-ce qu’un aliment sain ;
  • Quelle quantité doit-on manger ;
  • Que peut-on faire avec des restes d’un repas ;
  • Présentation de recettes simples et peu coûteuses en utilisant les produits du Comptoir;
  • Un volet hygiène-salubrité y sera introduit afin d’expliquer en termes simples les intoxications, les propagations de maladies, le développement et le maintien des maladies chroniques.

Si vous avez des observations pouvant améliorer le projet, faites-nous le savoir, en communiquant avec nous par courriel.